Fluffige Sauerteig Hamburger Brötchen Die fluffigsten Sauerteig-Brötchen aus Restteig! Sie können auch zu Hot-Dog-Brötchen geformt werden. Sehr leckere und einfache fluffige Sauerteig Hamburgerbrötchen, die aus Restteig oder aktivem, sprudelndem Sauerteig hergestellt werden können. Diese Beiträge enthalten Affiliate-Links – danke, dass Sie die Marken unterstützen, die Lion’s Bread möglich machen. Fangen wir gleich an: Hamburgerbrötchen von…
Hausgemachte Sauerteig-Englische Muffins In diesem Rezept für hausgemachte Sauerteig-Englische Muffins verwende ich aktiven, lebendigen Sauerteig-Starter. Verwenden wir aktiven Sauerteig-Starter oder Abfall? Das bedeutet, dass du den Starter etwa 8-12 Stunden bevor du den Teig anrührst, füttern musst, damit du ihn verwendest, wenn er seinen Höhepunkt an Bläschen erreicht hat. Wenn du keinen Sauerteig-Starter hast, ist…
Fluffige, süße Brioche mit süßer Vanille-Cremekäse, Blaubeermarmelade und frischen Blaubeeren – Diese Blaubeer-Creme-Brioche-Brötchen dürfen auf Ihrem nächsten Brunch-Tisch nicht fehlen! *Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Das bedeutet, dass ein kleiner Teil der Kosten des Artikels an mich geht, ohne dass Ihnen zusätzliche Kosten entstehen. Vielen Dank, dass Sie die Marken unterstützen, die Lion’s Bread möglich…
Nan-e Barbari – Persischer Fladenbrot Nan-e Barbari ist für mich das perfekte Fladenbrot – dünn, aber fluffig, knusprig, aber zäh und so einfach zu machen! Was ist Nan-e Barbari-Brot? Fladenbrote sind wirklich ein universelles Nahrungsmittel. Fast jede Kultur hat ihre eigene Version davon, was zeigt, dass wir alle mehr gemeinsam haben, als wir unterschiedlich sind….
Zimt-Brauner-Zucker-Sauerteigbrot Handwerkliches Sauerteigbrot, durchzogen mit viel Zimt und braunem Zucker – bereite dich auf die beste Toastscheibe deines Lebens vor! Was als totaler Versuch begann – und ehrlich gesagt, als langes Risiko – ist schnell zu einem der absoluten Lieblingsbrote meiner Familie geworden. Tatsächlich, während dieses Zimt-Brauner-Zucker-Sauerteigbrot im Ofen backt, füllen die köstlichen, warmen, würzigen…
Wie man einen Sauerteig-Starter rehydriert Du hast den dehydrierten Starter, und jetzt ist es Zeit, ihn wieder zum Leben zu erwecken! Hier ist eine einfache Anleitung, um deine Sauerteig-Reise zu beginnen. So rehydrierst du einen Sauerteig-Starter In einem mittelgroßen Glasgefäß vermische eine kleine Menge dehydrierten Sauerteig-Starter mit 60 g warmem Wasser (ca. 80 Grad F)….
Erfahren Sie, wie Sie Ihren Sauerteig-Starter dehydrieren können, damit Sie ihn mit Freunden teilen und einen Backup haben können, falls Ihrer jemals stirbt (das kann passieren!). Wir alle lieben unser Sauerte Brot, oder? Einen eigenen Sauerteig-Starter herzustellen, ist der erste grundlegende Schritt, um diese Reise zu beginnen. Es ist eine Reise von Wissenschaft und Kunst,…
